관광외식산업학과
GRADUATE SCHOOL OF SINGYEONGJU UNIVERSITY
관광외식산업학과
국내 최초의 관광대학, 문화관광특성화대학, 관광산업 실무형 인재양성
국내 최초의 관광대학, 문화관광특성화대학, 관광산업
실무형 인재양성
학과 소개
전 세계적으로 국경이 없어지고 국제화 시대를 맞이한 오늘 관광산업은 가장 활발하게 앞서가고 있다. 특히 관광산업중 호텔 ․ 외식사업학 분야와 여행 ․ 항공 ․ 컨벤션학 분야는 특히 대표적인 관광산업 분야로 각광받고 있다. 본 전공에서는 관광산업분야에서 관심이 있는 우수한 인재들에게 필요한 관리 및 경영능력을 습득시켜 관광산업에 기여할 수 있는 고급전문 인력을 양성한다.
개설 전공
호텔외식사업학 전공(Hotel Management/Food Service Management)
여행항공컨벤션학 전공(Travel/Airline/Convention Management)
교육 목표
호텔외식사업학과 여행항공컨벤션학에 대한 독자적 연구 능력을 갖춘 연구 전문 인력 양성
전문대 이상의 대학교육에서 호텔외식사업학과 여행항공컨벤션학의 관련과목을 담당할 수 있는 교수인력양성
호텔외식사업학과 여행항공컨벤션학의 이론과 실무에 능통한 전문인력 양성
21세기 관광산업을 경영할 수 있는 전문 경영인의 양성
교수진
직급 |
이름 |
최종학위 |
세부전공 |
연구분야 |
|---|---|---|---|---|
| 부교수 | 이연정 | 조리외식경영박사 |
조리외식경영 |
조리외식경영 |
| 부교수 | 이태균 | 관광학박사 |
호텔경영 |
마케팅 |
| 부교수 | 김영우 | 경영학박사 |
호텔,관광마케팅 |
관광경영,마케팅정책,경제,농어촌관광정책 |
| 부교수 | 양재준 | 공학박사 |
관광개발 |
해양관광 |
| 부교수 | 김보성 | 관광학박사 |
외식산업경영/외식조리 |
메뉴개발,외식경영,조리 |
| 부교수 | 안기정 | 조리과학박사 |
스타일링/조리과학 |
푸드스타일링 |
| 조교수 | 한종헌 | 관광학박사 |
호텔경영 |
관식음료 |
| 조교수 | 임선희 | 관광학박사 |
문화유산 스토리텔링 |
마이스산업/국제회의기획 |
| 조교수 | 이상재 | 경영학박사 |
호텔경영 |
연회기획 |
| 조교수 | 김동규 | 관광학박사 |
관광학 |
인적자원관리 |
| 조교수 | 김옥선 | 이학박사 |
외식조리 |
메뉴개발 |
관광외식산업학과 석사과정 교육과정표(2024)
-
Drag from side to side.
구분 |
교과목명 |
학점 |
비고 |
|---|---|---|---|
1학기 |
호텔식음료경영특강 |
3 |
- |
호텔레스토랑상품판매특강 |
3 |
- |
|
외식사업경영특강 |
3 |
- |
|
외식레스토랑기획특강 |
3 |
- |
|
항공사업무론 |
3 |
- |
|
컨벤션전시기획연구 |
3 |
- |
|
2학기 |
호텔인적자원관리특강 |
3 |
- |
호텔전략경영특강 |
3 |
- |
|
외식업프랜차이즈특강 |
3 |
- |
|
외식메뉴상품관리특강 |
3 |
- |
|
관광사업정보연구 |
3 |
- |
|
항공서비스마케팅 |
3 |
- |
|
3학기 |
호텔외식창업특강 |
3 |
- |
호텔재무특강 |
3 |
- |
|
외식조리고급세미나특강 |
3 |
- |
|
외식사업체디자인특강 |
3 |
- |
|
여행상품기획연구 |
3 |
- |
|
관광사업경영분석 |
3 |
- |
|
4학기 |
관광학연구방법론 공통과목 (호텔/외식/관광) |
3 |
- |
호텔사업프로젝트세미나 |
3 |
- |
|
외식업지역산업세미나 |
3 |
- |
|
이벤트기획세미나 |
3 |
- |
|
5학기 |
호텔서비스경영특강 |
3 |
- |
호텔마케팅특강 |
3 |
- |
|
외식창업경영특강 |
3 |
- |
|
외식경영분석특강 |
3 |
- |
|
관광사업경영특강 |
3 |
- |
|
여행사경영연구 |
3 |
- |
|
계 |
84 |